金鱼饺子---温州锅贴
金鱼饺子---温州锅贴的做法与步骤
- 第1步.
准备了两种馅 这种加了笋衣和一点点辣
- 第2步.
这种只是芹菜猪肉 咸淡随自己口味 要说的是猪肉里加一点麻油然后打一个鸡蛋进去 会更美味
- 第3步.
南方人不会做饺子皮 所以买的现成
- 第4步.
一边看连续剧一边做饺子
- 第5步.
最简单的先来点水饺
- 第6步.
摆平底锅做煎饺 先加冷水过饺子三分一
- 第7步.
水收干后加一点花生油 均匀过每个饺子 慢火两分钟 要焦的可以久一点
- 第8步.
我觉得这样够了 很是鲜美
- 第9步.
吃锅贴一定要热一定要油滋滋才香
- 第10步.
这一盘都是我的
- 第11步.
最爱的金鱼饺
- 第12步.
就这样
- 第13步.
继续
- 第14步.
步骤
- 第15步.
满意么
- 第16步.
锅贴真是我的大爱
小贴士
肉剁碎后加盐加一点宝宝酱油 加一点麻油这个很重要别忘记一点胡椒粉和姜粉 然后腌一会 这个过程切芹菜 切好加腌腌一会倒出水控干和猪肉拌均匀再加香菇末一起拌均匀 可以加一点辣椒丝我没放也很好吃了 肉和菜要分开拌好再合一起是关键 还有姜粉和麻油是秘制[偷笑]
