干炸牛肉丝
干炸牛肉丝的做法说明
老家的特产之一是牛肉。
每次回去，奶奶都会买上不少，让我们带回家，说切了就可以吃，方便。其实她自己还做过另外一种简单的熟食牛肉，就是切丝干炸。
也是美味的人间小吃。在此录之。
干炸牛肉丝的做法与步骤
- 第1步.
拿出适量熟牛肉
- 第2步.
熟牛肉切丝
- 第3步.
下锅油炸。 中火，不到五分钟颜色就从红色变成黑色，再炸个1-2分钟就干脆了。 如果喜欢软一点的，可以小火，短一点时间。 个人觉得脆的更好吃~
- 第4步.
出锅装盘，撒上辣椒粉和孜然粉！ 如果更喜欢辣椒油也可以放~另外能撒上白芝麻就更赞了~！
小贴士
ps.不用放盐哦，因为熟牛肉为自己带盐╮(╯▽╰)╭
