香辣烤鱼（烤箱版）
香辣烤鱼（烤箱版）的做法说明
扬妈之香辣烤鱼～材料选择了尚好的黄花鱼一条，配料含有海带、黄豆芽、各种蔬椒，独家秘方，诱惑你的味觉，想吃的亲们晚上可以来品尝，还有一条大黄花在等你哦
香辣烤鱼（烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
这次烤鱼我选用的大黄花,大黄花收拾干净后，用水洗净，从腹部往背部劈半开，不要切断在鱼身两侧划斜刀口，以便入味
- 2.
二分之一小勺盐涂抹鱼内外侧，腌渍15分钟
- 3.
烤箱预热上下火200度
- 4.
锅内倒入油大火烧热，放入花椒、八角，炒飘香，用刷子把油刷到腌制好的鱼上
- 5.
鱼放入预热好的烤箱，200度烤30分钟
- 6.
准备配料：在油锅里加热，放入蒜瓣，煎至微黄，倒入姜片、葱段，郫县豆瓣15ml，料酒、生抽15ml，翻炒，倒入准备好的海带段、黄豆芽不停翻炒，放入配菜，翻炒均匀，加250克热水，炖3分钟，收汁（倒水多少看配菜多少）
- 第7步.
将配料浇入烤鱼内，放入烤箱调160度烤8分钟，完成
