第一次做草莓千层!!!

第一次做草莓千层!!!

第一次做草莓千层!!!的做法说明

看看大家都做千层,我也试试

第一次做草莓千层!!!的食材和调料

鸡蛋2只
奶油250g
细砂糖20g
炼乳15g
低筋面粉80g
20g
黄油20g

第一次做草莓千层!!!的做法与步骤

  1. 第1步.

    把黄油隔水化开,把面粉鸡蛋牛奶倒入,中速打匀。牛奶最好加热到40度左右。否则黄油容易凝固

    第一次做草莓千层!!!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入冰箱冷却20分钟左右。。用平底锅摊成6寸左右的饼皮儿。起泡出锅。

    第一次做草莓千层!!!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    记得冷却下锅在入下一张的饼液。

    第一次做草莓千层!!!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    奶油配料放好后隔水放入冰水中打发!打出纹理

    第一次做草莓千层!!!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    草莓切丁

    第一次做草莓千层!!!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    冰箱冷藏2小时以上

    第一次做草莓千层!!!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    饼皮有些多,奶油有点少了。下次改进下

    第一次做草莓千层!!!的做法步骤 第7步

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