香草百合戚风蛋糕（17和18蛋糕一起烤）

香草百合戚风蛋糕（17和18蛋糕一起烤）的做法与步骤

1. 第1步.

   同仁堂百合粉

   
2. 第2步.

   蛋黄加入糖、油、牛奶、低粉翻拌均匀。

   
3. 第3步.

   蛋白加醋几滴，打到鱼眼泡时分三次加入糖

   
4. 第4步.

   打致湿性发泡

   
5. 第5步.

   取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀

   
6. 第6步.

   倒入蛋白中，翻拌均匀。

   
7. 第7步.

   蛋糕糊入模具

   
8. 第8步.

   烤箱第四层烤盘倒扣，180度预热，入蛋糕模后调整温度175度

   
9. 第9步.

   设置：175度45分钟，烤制25分钟后加盖锡纸。

   
10. 第10步.

    蛋糕出炉倒扣，冷透脱模

    
11. 第11步.

    切片

    
12. 第12步.

    按下真空蛋糕盒绿色的钮，瞬间制造一个小小的密封真空环境，蛋糕、面包存储‘神器’