烤蛋白霜小饼
烤蛋白霜小饼的做法说明
记得小时候的花占饼吗？吃的时候总喜欢一个个地把花占咬下来先吃 现在不用麻烦了 做一大堆慢慢吃吧！～ 闲时小零嘴 入口即化 只是烤的时间有点长 此分量可做30～40个
烤蛋白霜小饼的食材和调料
| 蛋清 | 30g（约一只） |
| 砂糖 | 30g |
烤蛋白霜小饼的做法与步骤
- 1.
用电动打蛋器把蛋清打发。
- 2.
当蛋清打发至呈细腻泡泡时，分两次加入砂糖。
- 3.
蛋清一直打发至干性。（有立起小尖）
- 4.
用裱花嘴挤出花占造型。此时烤箱开始上下预热120度。
- 5.
120度烤约1小时。
小贴士
做好后一定不要沾到水，否则很容易化！
