只用淡奶油做的乳酪蛋糕
只用淡奶油做的乳酪蛋糕的做法说明
今晚本想做一个巧克力布朗尼，苦于没有黑巧克力，而淡奶油又买的太多，终于搜到这个方子，可以利用过剩的淡奶油！此方子我做了八寸，2-3人吃一顿的话请用料减半！
只用淡奶油做的乳酪蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄，蛋白分开。牛奶，淡奶油，40克糖再加入90克低筋粉混合均匀。再倒入蛋黄中搅拌均匀。
- 第2步.
蛋白分次加入20克糖打发到湿性发泡后，切拌到蛋黄糊中。
- 第3步.
搅拌均匀
- 第4步.
预热烤箱170度，烤盘加水水浴法1小时。
小贴士
如果上色重，可以加盖一层锡纸
