烤鱼（首次尝试）

烤鱼（首次尝试）的做法说明

首次做烤鱼，因为买了烤箱，从来没做过菜，就想尝试一下，庆幸的是老公说很好吃，味道真的不错，看上去那么多东西，其实做起来很简单。对于菜组我建议金针菇，土豆，胡萝卜都可以，当时没想到放哈。

第1步.
鱼洗净，切开两半。我能力有限切的是在不均，后面你会看到，是在惨不忍睹。哈哈，记得在鱼身上划几刀。
第2步.
在鱼身上涂上酱油，醋，黄酒。我把葱，姜，蒜全部放在鱼肚子里了？
第3步.
锅里放油加热，把八角，花椒，胡椒面都放进去，炒出香味。
第4步.
我把炒出有香味的油用刷子涂在鱼身上，多余的我放在鱼肚里了，如图，看到我切的鱼，真的惨不忍睹了吧，哈哈。此时烤箱200度预热10分种，然后即可把鱼放烤箱烤200度15分钟，与此同时，准备菜组
第5步.
准备菜组，可以随便加你喜欢吃的菜都可以。准备好，把锅加油烧热，加豆瓣酱，葱，姜，蒜等等佐料，把菜放一起烧，加水烧5分熟。
第6步.
将烧好的菜放到烤鱼上面铺开，如图。放入烤箱在烤8分钟即可。