喷香羊肉抓饭
喷香羊肉抓饭的做法说明
用电饭煲就能做出的快手美味 新疆手抓饭的风味很浓 家人吃的好饱
喷香羊肉抓饭的做法与步骤
- 第1步.
羊肉浸泡冲洗N遍至水清 切成拇指大小块倒入料酒 生抽 生姜切条 腌制半小时
- 第2步.
锅内热少量油 将腌制好的羊肉翻炒至变色
- 第3步.
倒入少量生抽与盐翻炒 炒干收汁后 盛出备用
- 第4步.
洋葱切丝 热油后爆炒变软 胡萝卜与土豆切丁
- 第5步.
混合翻炒
- 第6步.
倒入之前炒的羊肉 加一大勺蚝油和少许生抽 盐。（喜欢抓饭风味的加入一把孜然） 翻炒
- 第7步.
将大米淘洗干净 放入电饭煲 加入比平时多一些的煮米水 在上面直接倒入刚才炒好的食材
- 第8步.
和平时一样的蒸煮，提示熟了之后可以多焖一会。
- 第9步.
香喷喷的羊肉饭就好啦～
小贴士
千万记得炒完羊肉后要另起油锅炒洋葱 不然会像我懒了一样把菜炒黑
