粉葛汤
粉葛汤的做法说明
粉葛筒骨汤是小时候妈妈最喜欢做的广式汤，但是妈妈没有用心研究这个汤究竟怎么搭配才能浓郁又清香，给大家分享我自己的研究成果
粉葛汤的做法与步骤
- 第1步.
筒骨用开水浸泡洗净
- 第2步.
粉葛洗净切丁，外皮削厚些，粉葛芯出粉才高
- 第3步.
加入足量水，倒入猪蹄和粉葛熬生姜三个小时，再倒入枸杞玉竹红枣蜜枣熬两个小时，再撒盐熬一小时即可
- 第4步.
熬这道汤不仅满屋子飘香，喝起来也很香，秋冬季非常适合滋补润燥
小贴士
粉葛切丁比切片好，蜜枣的甜和盐出来的熬制味道比较浓郁，添加蜜枣后整个汤的味道变得比一般粉葛汤好喝很多，妈妈煲是直接下清补凉其实这个汤配料不宜太多否则失去汤的清，
