最好吃的酱爆鱿鱼圈

最好吃的酱爆鱿鱼圈

最好吃的酱爆鱿鱼圈的做法说明

亲戚送了好多鱿鱼圈,立马拿来做酱爆鱿鱼!
营养丰富,低脂肪,非常健康的一道菜!
建议可以加洋葱!

建议最后出锅前再加盐,先尝下味道,毕竟每个人口味轻重不一样,我属于重口味的,你也可以用其它自己喜欢的调味酱料代替豆瓣酱,做菜自己开心喜欢就好哈

最好吃的酱爆鱿鱼圈的食材和调料

鱿鱼圈一盘
青椒两个
三分之二个
一头(可自行更改)
少许
少许
黑胡椒一小勺
生抽15ml
郫县豆瓣一大勺
孜然粉大勺一勺半
适量

最好吃的酱爆鱿鱼圈的做法与步骤

  1. 1.

    将速冻鱿鱼圈泡在加了盐的凉水里解冻(不可用热水)

  2. 2.

    两颗青椒横着切青椒圈,洋葱切洋葱圈,生姜切片,大蒜稍微拍小一点。

  3. 3.

    锅中加油,烧热后放入生姜,洋葱圈,大蒜爆香(中小火,不然大蒜会焦)再放入豆瓣酱翻炒,香味四溢以后加入青椒圈,继续炒,青椒炒软后放入鱿鱼圈

  4. 4.

    随后加盐、生抽翻炒,鱿鱼圈变小,炒出水分以后加黑胡椒,白糖,最后快起锅时加入孜然粉翻炒均匀即可

小贴士

不喜大蒜的可以不放或少放(按自己口味)
可以把生姜大蒜挑出来再装盘,切的大片其实也不会无意吃到。
非常好吃的一道菜,今天中午灵感迸发哈哈~
大家手边如果有鱿鱼圈可以试试哦
!!!建议加干辣椒和花椒爆香更好吃!!!

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