蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油常温软化，用刮刀压软成泥状。

2. 2.

   加入过筛的糖粉，充分混合。

3. 3.

   分两次加入鸡蛋液，每一次都要充分混合。

4. 4.

   加入过筛的低粉，用手混合。

5. 5.

   加入稍微切碎的蔓越莓，混合。

6. 6.

   用保鲜膜包好，冷藏30分钟。

7. 第7步.

   取出给面团整形，成长方体。冷冻，冻硬即可，大概1小时。

   
8. 第8步.

   切片，0.5厘米厚度。

   
9. 第9步.

   170度，烘烤15至20分钟。