HelloKitty榴莲冻芝士
HelloKitty榴莲冻芝士的做法与步骤
- 1.
奶油奶酪软化，加糖粉打至顺滑。（可用破壁料理机，比电动打蛋器方便）
- 2.
再加榴莲肉打至顺滑。
- 3.
吉利丁片剪碎，泡入牛奶中，再加热至融化。放温了，倒入奶酪糊中。搅匀。（不喜欢榴莲纤维感的，此步骤后把糊糊过个筛）
- 4.
淡奶油打至五分发，加入糊中，搅匀。
- 5.
做kitty蝴蝶结：取出两小勺糊糊，用草莓干粉或红色素，调成粉色，倒入模具的蝴蝶结中，薄薄一层，不要超过凹陷处，放入冰箱速冻15分钟。
- 6.
把剩余的糊倒入模具，要填满。放入冰箱冷藏4小时以上。
- 7.
转入冷冻速冻2小时，取出准备脱模。模具倒扣蛋糕底托或平盘中，用吹风机吹模具表面3分钟，然后从模具底部一翻硅胶套，即轻松脱模。
- 第8步.
用黄色M豆装饰鼻子，用好时巧克力酱挤出眼睛和胡须，蝴蝶结上再放几粒银色糖珠装饰，大功告成！
