排骨豆角焖面（家常版）
排骨豆角焖面（家常版）的做法说明
内蒙西部地区家家都在吃的焖面原来这么易做，人在异乡也能体验家乡风味啦
排骨豆角焖面（家常版）的食材和调料
| 面粉 | 500g (根据需要调整） |
| 排骨 | 500g |
| 豆角 | 500g |
| 土豆 | 500g |
| 老抽 | 两大勺 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 花椒粉 | 适量（根据口味调整）但是正宗的西北风味都要放！ |
| 八角 | 4粒 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 葱 | 两根 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 鸡精 | 少许 |
排骨豆角焖面（家常版）的做法与步骤
- 1.
锅内放油，下葱、蒜、花椒粉炒
- 2.
下排骨八角翻炒至肉变白，加老抽翻炒几下
- 3.
加入土豆、豆角生抽一起翻炒3-5分钟
- 4.
加水刚没过菜，同时加入盐和鸡精
- 5.
等水开之后把面条均匀的铺在菜的上面，盖锅盖焖15-20分钟，等土豆变软水烧干即可出锅
- 第6步.
将菜和闷熟的面搅合在一起，加入一点蒜末，就成了香喷喷的正宗内蒙焖面！
小贴士
菜量面量均可根据个人口味调整，手擀面是最佳的面条选择！
