酱牛肉

酱牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉洗净，用小叉子来回扎，便于入味。

   
2. 第2步.

   切块

   
3. 第3步.

   将肉放入砂锅，倒入生抽没过肉加入适量老抽用于上色。然后放入葱、姜其它料用纱布或者料盒包好放入锅内。大火烧开小火炖1.5个小时，炖至用筷子能轻松插入肉内。

   
4. 第4步.

   放凉捞出凉至表面微干

   
5. 第5步.

   切片