南乳大排蛋饭
南乳大排蛋饭的做法说明
算是绝对的“快手菜”，饭菜一体，经济实惠，操作简单，口味上也会给您带来不一样的惊喜~
南乳大排蛋饭的做法与步骤
- 第1步.
腐乳汁+洋葱丝+姜片+蒜头拍碎
- 第2步.
+生抽+花雕酒+糖+淀粉，调成腌汁
- 第3步.
加入拍好的猪排腌制大约5分钟后，用手不停的抓和搅拌，你会发现汁水会被猪排吸收，当猪排完全吸收腌汁就完成腌制了，拍猪排的细节请参考我的另一个菜谱“日式炸猪排咖喱饭”里面有详细说解~
- 第4步.
此时炒饭，2蛋炒200g的白饭，这个每个人都会，不详细说解~炒好以后加入青葱花~
- 第5步.
猪排大概腌制5分钟就可以煎了，煎熟即可，不必过火，否则变硬~
- 第6步.
摆进碗里，完成~
小贴士
1.炒饭的米饭不能太湿
2.猪排不易煎的太老
