完胜青年拌菜

完胜青年拌菜的做法与步骤

1. 1.

   菠菜，香菜洗净，去根，同时烧些开水

2. 2.

   坐锅烧水，烫菠菜，同时另倒些开水加盐，涮香菜，起到消毒卫生的作用

3. 3.

   香菜切碎，菠菜先用手挤掉水，也切碎，视情况可以再挤掉些水分。

4. 4.

   茶干切细丝，如果你和我一样刀工差，就也切碎吧，以上这些切的越碎越入味，加油。最后把花生也随便切一切，不要成整瓣就可以了。

5. 5.

   把大家都放进大碗里，先随便拌一拌，彼此熟悉下，然后依次放入白糖，醋，生抽，第一下别放太猛，拌一会尝尝再看着办。最后来点麻油，收工。

6. 第6步.

   1如果你重口，再额外放盐放辣放榴莲，我就不参与了 2如果你有追求，可以找个杯子啥的，把菜装进去压实，再扣到盘子上，做个造型 3在很多种干子里，茶干味道最搭，对，就是开袋即食，居家旅游必备的那种