清炒豌豆片

清炒豌豆片的做法与步骤

1. 1.

   将豌豆片撕去老筋，锅内烧开水，下入白糖和油，再下入豌豆片烫至刚变色捞出沥水，

2. 2.

   取一碗，将清水、淀粉、盐和鸡精调成味汁，锅内下少许油烧热，大火下入豌豆片颠几下，再淋入味汁颠匀