黄金椰蓉球

黄金椰蓉球

黄金椰蓉球的做法说明

下午茶:黄金椰蓉球,缕缕椰香~

黄金椰蓉球的食材和调料

椰丝100克
椰丝(沾表面)20-30克
低筋面粉35克
奶粉15克
牛奶20克
蛋黄2个
细砂糖(或粉)40克
黄油50克

黄金椰蓉球的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化、加入细砂糖、搅拌均匀,稍微打发至黄油体积略膨大

  2. 2.

    分次加入蛋黄,搅拌均匀

  3. 3.

    倒入牛奶,搅匀

  4. 4.

    倒入椰丝、低筋面粉、奶粉

  5. 5.

    搅拌均匀,揉成面团

  6. 6.

    搓成2.5cm小球

  7. 7.

    将小球在椰丝里翻滚,让小球表面均匀沾满一层椰丝

  8. 8.

    预热烤箱,烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,表面金黄即可。

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