香蕉蔓越莓麦芬(我都会 没可能有人不会)

香蕉蔓越莓麦芬(我都会 没可能有人不会)

香蕉蔓越莓麦芬(我都会 没可能有人不会)的做法说明

第一次做 本来心里没底 没想到出奇的好做 不费力不费脑 还好吃

香蕉蔓越莓麦芬(我都会 没可能有人不会)的食材和调料

低筋面粉220g
黄油100g
鸡蛋两颗
60g
香蕉2根
泡打粉10g
蔓越莓干少许
牛奶80g

香蕉蔓越莓麦芬(我都会 没可能有人不会)的做法与步骤

  1. 1.

    面粉和泡打粉一起筛进大碗

  2. 2.

    黄油软化后倒入筛过的面粉里 搅拌均匀 搅拌均匀后应该是颗粒状就对了 太大的颗粒要碾小

  3. 3.

    鸡蛋打散加入牛奶 拌匀然后倒入面粉+黄油混合物里 搅拌均匀 应该是糊糊状就对了

  4. 4.

    加糖拌匀

  5. 5.

    香蕉去皮扔保鲜袋里弄成泥状 然后剪个口子挤进面糊糊里 搅拌匀

  6. 6.

    小勺把糊糊舀进纸杯里 7成满就行

  7. 7.

    最后表面放几颗蔓越莓果干

  8. 8.

    烤盘铺油纸 烤箱预热两三分钟

  9. 9.

    蛋糕放烤盘入烤箱 150度上下火20分钟 (我家烤箱火旺 温度都比一般方子低15-20度 时间也减少5-10分钟)

小贴士

• 方子能做8-10个中号的
• 香蕉要越黑的越好 这个不用说 越黑越甜呗
• 喜欢奶香味重的可加奶
• 烤到表面上色了记得在上面盖上锡纸以免烤焦

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