奶香番薯西米露

奶香番薯西米露

奶香番薯西米露的做法说明

要有耐心就能做好啦

奶香番薯西米露的食材和调料

西米
番薯
雀巢奶粉(其他奶都可以啦)

奶香番薯西米露的做法与步骤

  1. 1.

    西米先用热水泡,然后倒掉,再用热水泡,再倒掉,然后用冷水泡

  2. 2.

    水烧开,放入西米,煮沸,边缘慢慢变透明,关火,焖十分钟左右,水倒掉,用冷水冲洗多次,倒掉水

  3. 3.

    重复上一步骤知道白点几乎变成透明

  4. 4.

    放入切好的番薯(可以用任何其他喜欢的东西代替,冬天我就用番薯啦)大火煮至番薯变软

  5. 5.

    缓缓倒入雀巢奶粉,牛奶也OK啊,煮少许时间,如果喜欢甜就放冰糖,不喜欢甜不放也OK

  6. 6.

    大功告成!冬天就趁热喝啦,夏天放冰箱里冰一下更美味

小贴士

1.要有耐心不要着急,前后我花了差不多要有两个多小时
2.一定要用冷水冲洗的,不然就不Q
3.煮是煮不透明的,焖的步骤很重要,关键是焖透明的

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