无油无粉蒸烤巧克力蛋糕
无油无粉蒸烤巧克力蛋糕的做法说明
没有面粉，材料简单，味道确实醇香，就算深夜做完也忍不住尝上一口。非常推荐
无油无粉蒸烤巧克力蛋糕的做法与步骤
- 1.
巧克力和牛奶混合，隔水融化。
- 2.
蛋黄加入60g糖打发黏稠顺滑。
- 3.
1加入2中混合均匀。
- 4.
蛋清加10g糖打发至出现尖角。
- 5.
可可粉过筛加入4中快速翻拌。
- 6.
3蛋黄巧克力糊与5可可蛋清糊混合，倒入铺好油纸的烤盘中。
- 7.
烤箱预热175度，另去大烤盘加开水，中层50分钟。
- 第8步.
自然冷却，切成方条，但奶油加糖打发涂抹蛋糕，撒上巧克力屑。OK，开动吧！
- 第9步.
好吃！
