潍坊小吃烩杠子头
潍坊小吃烩杠子头的做法说明
潍坊小吃杠子头属火烧的一种，全名杠子头火烧，烩之，人间美味。与西安羊肉泡沫异曲同工之妙。
潍坊小吃烩杠子头的做法与步骤
- 第1步.
杠子头一个
- 2.
用手掰成小块，放入盆中备用
- 第3步.
准备材料
- 第4步.
鲜肉切成丝，葱姜和香菜切末
- 第5步.
油热下肉丝翻炒
- 第6步.
再加入葱姜
- 第7步.
稍微加一点酱油
- 第8步.
加入适量水，煮开
- 第9步.
香草切成细末
- 第10步.
煮开后加入杠子头
- 第11步.
加入食盐和鸡粉
- 第12步.
最后加入香菜末，出锅。
- 第13步.
色香味具全的烩杠子头，堂妈想家了……
小贴士
加入香菜末会更鲜美
