蛋挞
蛋挞的做法说明
第一个烤箱作品
蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
鲜牛奶、淡奶油、炼乳、白糖称好重量放一个碗里搅拌，直到砂糖融化
- 2.
把蛋黄放进去一起搅拌，呈淡黄色，蛋挞液就完成了
- 3.
把蛋挞液倒进蛋挞皮里，大概七八成满的样子
- 4.
把蛋挞们放进烤盘里，送进烤箱。 烤箱预热220度，中层烤大概15分钟。观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了~
- 第5步.
取出，开动
小贴士
第一次做买的现成的蛋挞皮，省去了最复杂的步骤，网上买回来的口感偏酸，感觉不怎么新鲜，建议大家有时间还是自己做蛋挞皮，比较安全健康。
