可乐红烧肉
可乐红烧肉的做法说明
可乐会让食物酥烂，用可乐烧的红烧肉，精肉香而不老，肥肉入口即化.原本很多不爱吃肥肉的人，吃过我烧的红烧肉，从此爱上红烧肉！
再说这款红烧肉，步骤简洁，入门级别的.无论你是烹饪界的新人还是元老，这款红烧肉你都能轻松驾驭！成功率100%！
可乐红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗尽沥干
- 第2步.
锅内放入一点点油，加入茴香、桂皮、姜蒜爆香
- 第3步.
倒入肉，翻炒变色
- 第4步.
倒入可乐没过肉
- 第5步.
大火烧开，舀去浮沫
- 第6步.
加入冰糖、酱油（多放点，红烧肉就是要浓油赤酱，少了没那味）
- 第7步.
改为小火，焖烧1.5小时
- 第8步.
调味，大火收汁
小贴士
1.红烧肉一定要浓油赤酱才好吃，本身五花肉中就含有不少油，所以油就不用多放了，但是酱油和冰糖一定要到位，最后大火收汁前一定要调味，感觉味道不够还得加糖和老抽.
2.可乐用雪碧或者啤酒代替都可以.
