黑胡椒牛柳

黑胡椒牛柳的做法与步骤

1. 1.

   姜去皮，切片，牛里脊肉切片拍松再切粗条，放入碗中，加姜片及A料抓拌，并腌10分钟；

2. 2.

   元葱洗净，切丝备用；

3. 3.

   锅中倒适量油烧热，放入牛柳肉，快炒数下变色后捞起，余油继续加热，放入元葱炒软，再加入牛柳及B料，快速炒匀即可。