蕃茄酱蒜香茄子

蕃茄酱蒜香茄子

蕃茄酱蒜香茄子的做法说明

家常菜,酸甜可口,不费功夫,自己随便烧的,喜欢酸甜口味的可以试试哦。

蕃茄酱蒜香茄子的食材和调料

少量
适量
白砂,盐适量

蕃茄酱蒜香茄子的做法与步骤

  1. 第1步.

    备料

    蕃茄酱蒜香茄子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒜末

    蕃茄酱蒜香茄子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葱末

    蕃茄酱蒜香茄子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蕃茄酱

    蕃茄酱蒜香茄子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用油低温爆葱蒜,再放入茄子翻炒,加入蕃茄酱,加适量盐和糖,翻炒一会,等茄子熟透即可出锅。

    蕃茄酱蒜香茄子的做法步骤 第5步

小贴士

【1】爆葱蒜时油温要低,油温高蒜容易糊;
【2】如果喜欢茄子软一些出锅前可以加水焖一会儿。
【3】蕃茄酱偏酸,可多加些白砂糖。

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