酒煮鸡の瑴妈私家
酒煮鸡の瑴妈私家的做法说明
这是一道母亲从父辈那学来的药膳汤。客家的女子生完孩子后，做月子就吃这个。美容。养颜。对于月经不调的女孩也有作用。
酒煮鸡の瑴妈私家的做法与步骤
- 第1步.
事先准备好各种材料，把鸡洗净切块。
- 第2步.
把除枸杞、甜米酒、鸡之外的材料洗净，放砂煲里加水里泡半小时。
- 第3步.
锅洗净，烧热，把鸡倒进锅里翻炒至微黄后，再加少许盐翻炒一会儿（主要是把鸡里的油去掉）。
- 第4步.
把炒好的鸡块铲进砂煲里（注意别铲到锅底的油）。再把甜米酒倒入，加一小块冰糖。中火煲开后，再调转文火煲一个小时后，加入枸杞煮十分钟。OK！
小贴士
月假不好的女生，立冬开始至立夏前，每月都会在月经干净之后做，早晚吃一次。
