什锦炒面(简易版)

什锦炒面(简易版)

什锦炒面(简易版)的做法说明

饿了,就随便拿来冰箱的食材,结果,这道简单的美味就诞生了,哈哈

什锦炒面(简易版)的食材和调料

所有能用得上的青菜随意
猪肉香肠建议少一点,多了会腻
酱油3汤匙
蚝油半汤匙
1汤匙
3分之1碗
因个人喜好(本人不喜欢,就没放)

什锦炒面(简易版)的做法与步骤

  1. 1.

    烧锅开水,把面煮熟(最好用市场买的刀切面,比较有嚼劲)捞出控水,记住,一定要控干水份,很重要

  2. 2.

    把糖,蚝油,酱油,水放一起,可以尝尝,如果淡,也可放少量盐,调成一碗酱汁,备用

  3. 3.

    热锅凉油,先炒肉,一定凉油下肉,不然会粘锅,熟了放各种青菜,八分熟时放面,快速翻炒,这时放酱汁,根据面的量放,翻炒一分钟出锅

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