卤香蛋

卤香蛋

卤香蛋的做法说明

给大家普及一下知识 (∩_∩)
茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。
所有大家卤蛋的时候还是不要放茶叶了~~~

卤香蛋的食材和调料

鸡蛋
香叶2~3片
桂皮2个
八角2~3个
2~3片
酱油适量
适量
一小把
适量

卤香蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋洗干净放在沙锅中,倒入水没过鸡蛋,放入香料

    卤香蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入冰糖,盐,酱油大火烧开转小火把鸡蛋煮熟,

    卤香蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    待鸡蛋熟后~用勺子把鸡蛋壳敲碎,让它更好的入味儿,小火慢慢卤至鸡蛋入味儿了就可以了,

    卤香蛋的做法步骤 第3步

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