韩国街边炒年糕
韩国街边炒年糕的做法说明
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配蔬菜和鱼饼，口感层次很丰富！
<方子！特别！好很好吃！>
很重要的一句话：
（街边炒年糕好不好吃，最重要的就是酱料的调制！！）
韩国街边炒年糕的做法与步骤
- 1.
1 : 将 辣椒酱、白糖、辣椒面、糖稀 、混合调匀。 调匀后再加入 洋葱泥 调匀 ！最重要的炒年糕酱料就做成了！
- 2.
2 : 锅中无需倒油，锅热之后倒入酱料，酱料加水调匀，再放入焯好的年糕！
- 3.
3 : 待年糕入味之后，再加入鱼饼和胡萝卜片，撒少许白糖，小火炖煮！
- 4.
4 : 年糕充份入味之后，再加入洋葱丝、鸡蛋、卷心菜和大葱，翻炒均匀就可以出锅啦！
小贴士
1 : 洋葱、卷心菜、大葱、要切的细一点。（配料不需要太多一点就行）
2 : 鸡蛋是煮好的鸡蛋。（不加也没有关系）
3 : 勺子就是普通大小的铁勺子。
