叫它大白可好--马拉西亚传统婚宴甜点Tapai
叫它大白可好--马拉西亚传统婚宴甜点Tapai的做法说明
这是马拉西亚室友教的一道甜点，叫 tapai aiskrim (Malay spelling for ice cream），据说只有婚宴上才吃得到，我们吃过都说好吃的停不下来，要减肥什么的都忘干净了哈哈哈
叫它大白可好--马拉西亚传统婚宴甜点Tapai的做法与步骤
- 1.
糯米洗净，按平时蒸米的水量加水放入电饭煲蒸熟
- 2.
酒曲研碎成末与蒸好的糯米饭混合，放在阴凉通风处等待其完全晾凉，然后装入密封的玻璃罐头中，拧紧瓶盖放置于阴凉处，静置四天，中间不要开盖
- 3.
四天后开盖取少许糯米放与碗中，与香草冰淇淋混合食用
