川香辣子鸡

川香辣子鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   我的做法比较简单版本

   
2. 第2步.

   把切好的鸡块 加食盐 料酒 腌制10分钟 去除腥味

   
3. 第3步.

   锅入油 油热后 一块块夹着鸡肉开炸…直到脱水金黄

   
4. 第4步.

   捞出鸡肉 锅内留适量的油 加入姜蒜花椒辣椒爆香 然后加鸡肉翻炒片刻OK