好吃又好做的零嘴,杏仁饼干

好吃又好做的零嘴,杏仁饼干

好吃又好做的零嘴,杏仁饼干的做法说明

轻轻咬一口,浓浓的杏仁味在口水蔓延开来,闭上眼睛,回味这美妙的滋味~

好吃又好做的零嘴,杏仁饼干的食材和调料

低筋面粉80g
35g
杏仁粉40g
动物黄油60g
蛋液15g

好吃又好做的零嘴,杏仁饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.黄油软化,加入糖粉打至顺滑。(图1)

    好吃又好做的零嘴,杏仁饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.加入蛋液搅拌均匀。(图2)

    好吃又好做的零嘴,杏仁饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.筛入低筋面粉。(图3)

    好吃又好做的零嘴,杏仁饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.加入杏仁粉,翻拌均匀。冷藏20分钟左右。(图4)

    好吃又好做的零嘴,杏仁饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.用保鲜膜将面团整形。(图5)

    好吃又好做的零嘴,杏仁饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6.冷冻1小时左右,切5mm左右薄片。(图6)

    好吃又好做的零嘴,杏仁饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    7.烤箱预热,中层180度12分钟左右。(图7)

    好吃又好做的零嘴,杏仁饼干的做法步骤 第7步

小贴士

茶茶的心得:
杏仁粉是美国大杏仁粉哦,如果杏仁粉比较粗,可以用料理机打一下,不过打10秒即可,否则就出油了~

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