芽菜豆腐丸子
芽菜豆腐丸子的做法说明
豆腐丸子这样做也不错、口感非常软嫩，鲜香味美，适合老人，小孩食用。
芽菜豆腐丸子的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
豆腐放入大碗里捏碎加入肉末、蛋 液、干淀粉、胡椒粉、姜葱末、芽 菜搅拌均匀成豆腐馅。
- 第3步.
将豆腐馅挤成丸子，热锅倒油烧至 六层热，丸子从锅边下入，炸至黄 色捞出。
- 第4步.
另起锅倒入适量的油放入姜片、 蒜片、泡椒炒香；
- 第5步.
加入鸡汤、胡椒粉、生抽、再下入 豆腐丸子烧熟，放入芹菜、水淀粉 、鸡精推匀出锅。
- 第6步.
香味直往鼻孔钻•﹏•。
小贴士
豆腐丸子要加鸡汤或菌汤味道很鲜香。如果没有现成的鲜汤，就在热水里加鸡粉胡椒粉也可以~。
