甜筒蛋糕

甜筒蛋糕

甜筒蛋糕的做法说明

棒棒哒,有一种快乐,可以随时拿出来品尝;有一种幸福,可以大口大口吃掉;

有一种甜蜜,可以捧在手心;有一种伤感,离开它会念念不忘。这就是甜筒蛋糕。

想吃的孩纸有无有?

甜筒蛋糕的食材和调料

蛋白220克
细砂糖85克
米粉80克(20克放蛋白)
色拉油60克
巧克力适量
奶油适量

甜筒蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将蛋白、细砂糖和20克玉米粉混合,用电动打蛋器打至硬性发泡

    甜筒蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打成硬性蛋白霜后,加入剩下的60克玉米粉,切拌均匀

    甜筒蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将色拉油加入面糊里,切拌均匀即可

    甜筒蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面糊装入裱花袋中,烤盘里铺好油纸,将面糊挤成扇子形状即可

    甜筒蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入预热好的烤箱烘烤,上火190度,下火150度,烤15分钟即可

    甜筒蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    奶油打发备用 烤好的蛋糕出炉后,抹上奶油,卷起即可

    甜筒蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在卷起的蛋糕筒里填充些蛋糕碎,然后挤上奶油,让它形成和甜筒一样

    甜筒蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    奶油顶部挤些巧克力酱,撒些巧克力彩针装饰即可

    甜筒蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品图

    甜筒蛋糕的做法步骤 第9步

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