奶香辫子面包

奶香辫子面包的做法说明
甜面包
奶香辫子面包的做法与步骤
- 1.
葡萄干浸泡。 除黄油外材料混合,揉到表面光滑。
- 2.
加入黄油,揉到扩展。
- 3.
加入葡萄干,揉匀,一发到2~2.5倍
- 4.
排气,均匀分成14份。 揉成长条,长度28~30。 变辫子
- 5.
表面刷蛋液,二发
- 6.
180度 18分钟
小贴士
新良比较吃水,比金山的水量多
甜面包
葡萄干浸泡。 除黄油外材料混合,揉到表面光滑。
加入黄油,揉到扩展。
加入葡萄干,揉匀,一发到2~2.5倍
排气,均匀分成14份。 揉成长条,长度28~30。 变辫子
表面刷蛋液,二发
180度 18分钟
新良比较吃水,比金山的水量多