手工粘糯豆沙饼

手工粘糯豆沙饼的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆浸泡24小时，入高压锅压熟。（我一般不严格控制豆沙的量，多的豆沙可以放冰箱留着做面包或豆沙包）

   
2. 第2步.

   加白糖捣碎备用（我一般用瓷碗外侧捣，白糖的多少看个人喜好，喜欢甜的就多放些）

   
3. 第3步.

   面粉混合，加适量水揉成面团

   
4. 第4步.

   分成小剂子，用手压扁成小圆饼，将豆沙放在圆饼中间，包好压扁，入七成火候的油锅煎熟

   
5. 第5步.

   可以吃了，香糯可口