菜心滚瘦肉（汤菜也要精致）
菜心滚瘦肉（汤菜也要精致）的做法说明
菜心，瘦肉，鸡蛋一只（三人量）
菜心滚瘦肉（汤菜也要精致）的做法与步骤
- 第1步.
菜心洗净切段
- 第2步.
瘦肉加糖、淀粉、豉油调味
- 第3步.
滚水放菜，少量油和盐
- 4.
菜心变色，放肉
- 第5步.
水滚，关火，打蛋
小贴士
1.选用蒸鱼豉油比较鲜
2.想要菜心不发黄，可以加一点点白醋
3.怕肉腥，可提前放点姜丝，或者用开水涮一下
菜心，瘦肉，鸡蛋一只（三人量）
菜心洗净切段
瘦肉加糖、淀粉、豉油调味
滚水放菜，少量油和盐
菜心变色，放肉
水滚，关火，打蛋
1.选用蒸鱼豉油比较鲜
2.想要菜心不发黄，可以加一点点白醋
3.怕肉腥，可提前放点姜丝，或者用开水涮一下
