泡菜炒粉丝

泡菜炒粉丝

泡菜炒粉丝的做法说明

泡菜酸酸甜甜很开胃,搭配粉丝可做主食也可当菜~

泡菜炒粉丝的食材和调料

红薯粉丝(粗细皆可)1个
四分之一个
自制泡菜卷心菜
辣椒

泡菜炒粉丝的做法与步骤

  1. 1.

    红薯粉丝先用开水泡软。起油锅,放入切洋葱丝炒软。放入泡菜和几个干辣椒炒出香味,放入泡过的粉丝,加少许盐、酱油和胡椒粉。中火大概炒个4、5分钟到粉丝变熟(要用筷子和锅铲不停翻炒哦,以免粉丝粘锅)加点葱段即可出锅

小贴士

1.如果用的细粉丝应该要减少时间会容易熟。我个人是比较喜欢吃粗的红薯粉~
2.加点海鲜做成海鲜味的也好吃哦
3.泡菜是自己做的不咸。市售的泡菜应该会比较咸,考虑少加盐或者不加。放了很多自己做的泡菜吃的好过瘾!

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