蕃茄笔筒意面
蕃茄笔筒意面的做法说明
料足味足的笔筒意面
蕃茄笔筒意面的做法与步骤
- 第1步.
基本材料
- 第2步.
煮一锅沸水，放入蕃茄
- 第3步.
给蕃茄去皮
- 第4步.
将午餐肉，洋葱改刀切丁。蕃茄切块儿。
- 第5步.
平底锅预热，7分热，放橄榄油，干辣椒掰碎放入。
- 第6步.
干辣椒变色出香气以后，捞出干辣椒，放入午餐肉丁儿，翻炒。
- 第7步.
午餐肉翻炒出香气以后，放入洋葱沫儿，翻炒至洋葱变透明
- 第8步.
向7中加入老抽，红酒，继续翻炒
- 第9步.
向8里放入蕃茄块儿，一边用铲子按碎蕃茄块，一边翻炒调和均匀。
- 第10步.
向9中加入罐装蕃茄酱，中小火继续翻炒，调和至汤汁变浓稠。
- 第11步.
笔筒意面
- 第12步.
在蕃茄去皮的同时，可以在别的灶头，烧一大锅煮意面的沸水，在炒蕃茄酱的同时，煮熟意面（大概15分钟左右）。
- 第13步.
向蕃茄酱中放入煮熟的笔筒意面，让酱汁完全融合入意面，均匀翻炒。
- 第14步.
装盘
- 第15步.
开动
