话梅糖醋小排
话梅糖醋小排的做法说明
糖醋小排加话梅，配溏心虎皮蛋
话梅糖醋小排的做法与步骤
- 第1步.
准备好原料
- 第2步.
排骨汆水
- 第3步.
煎至表面出现金黄色
- 第4步.
加入酱油和1/3的香醋，话梅，大火烧开
- 第5步.
加入剩余香醋，白砂糖，继续熬制
- 第6步.
收汁，出锅，装盘
小贴士
溏心虎皮蛋：
1.将鸡蛋用沸水中煮5分钟
2.放入冷却的水中，静置
3.剥去蛋壳，起油锅炸至表面金黄色
4.切开装盘即可
糖醋小排加话梅，配溏心虎皮蛋
准备好原料
排骨汆水
煎至表面出现金黄色
加入酱油和1/3的香醋，话梅，大火烧开
加入剩余香醋，白砂糖，继续熬制
收汁，出锅，装盘
溏心虎皮蛋：
1.将鸡蛋用沸水中煮5分钟
2.放入冷却的水中，静置
3.剥去蛋壳，起油锅炸至表面金黄色
4.切开装盘即可
