芝士奶茶

芝士奶茶

芝士奶茶的做法说明

我是个奶茶控 遇到新奇口味的奶茶总想尝试下 最近大火的一楠芝士奶茶我觉得味道好,但是不够醇厚,于是这个尝试了多次配比终于满意的配方产生了,爱喝奶茶的你来试试吧,绵密醇厚的奶泡加上暖暖茶香,还有回味着咸甜的芝士,冬天来一杯,暖心又暖胃呢

芝士奶茶的食材和调料

全脂牛奶250ML
阿萨姆茶叶7g
飞驼芝士粉10g
淡奶油15ML
蜂蜜20g
炼乳10g
200ML

芝士奶茶的做法与步骤

  1. 第1步.

    取200ML热水冲入7g阿萨姆红茶叶(或锡兰红茶)中,煮茶大约90S左右

    芝士奶茶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将煮好的红茶水过滤好,先加入10g芝士粉(一定要是飞驼牌的橘红色芝士粉)和15ML淡奶油,然后搅拌,让芝士粉和淡奶油均匀的融合在热茶水中

    芝士奶茶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加入250ML全脂牛奶、10g炼乳和20g蜂蜜(或糖)

    芝士奶茶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用摇杯或水瓶将其摇晃至出现绵密奶泡即可

    芝士奶茶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后是全家福

    芝士奶茶的做法步骤 第5步

小贴士

1.红茶不能煮太久吧,不然会苦涩
2.芝士粉和奶油一定要完全融化在茶中

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