自制咸肉
自制咸肉的做法说明
五花肉是腌制咸肉的佳选啊
自制咸肉的食材和调料
| 精选五花肉 | 2500g |
| 盐 | 150g |
| 红花椒 | 适量 |
自制咸肉的做法与步骤
- 第1步.
精选一尺长五花肉洗净
- 第2步.
盐花椒炒热，盐发黄花椒香味四溢即可
- 第3步.
热盐抹匀肉四面
- 第4步.
依次码好，加盖存阴凉处，隔三天翻一次面，一周后挂晒
五花肉是腌制咸肉的佳选啊
| 精选五花肉 | 2500g |
| 盐 | 150g |
| 红花椒 | 适量 |
精选一尺长五花肉洗净
盐花椒炒热，盐发黄花椒香味四溢即可
热盐抹匀肉四面
依次码好，加盖存阴凉处，隔三天翻一次面，一周后挂晒
