清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼的做法说明
武昌鱼，葱姜，香菜，小米椒，豆豉，老抽，生抽，料酒，盐。
清蒸武昌鱼的食材和调料
| 武昌鱼 | 一条 |
清蒸武昌鱼的做法与步骤
- 第1步.
洗净，上下面花刀，用盐腌制十分钟，接下来切葱姜丝！
- 第2步.
盘子上摆上葱姜丝，把鱼身用适量盐腌制十分钟后撒上葱姜丝，豆豉，适当的老抽，生抽，料酒，接下来可以上锅蒸15分钟。
- 第3步.
蒸鱼空当我们备香菜，葱姜。
- 第4步.
还有小米椒
- 第5步.
香辣酱
- 第6步.
油热放花椒，大料，葱姜，小米椒，香辣酱。
- 第7步.
放进香辣酱
- 第8步.
好了
- 第9步.
鱼也出锅了，如果鱼眼珠凸起来就是可以，不可以还要再蒸会
- 第10步.
把香菜放鱼上，然后把做好的麻辣酱汁淋上去就可以了
小贴士
不爱吃辣的可以不用放小米椒
