广味香肠

广味香肠

广味香肠的做法说明

实验成功!

广味香肠的食材和调料

5000g
胡椒粉20g
120g
350-400g
白酒150g
50g
肠衣

广味香肠的做法与步骤

  1. 1.

    肉洗净沥干,切成指头大小的肉丁

  2. 2.

    和所有作料混合均匀,醒放2小时。

  3. 3.

    灌肠,每隔一节用棉线扎紧。

  4. 4.

    戳孔,挂着晾干。

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