家常西红柿鸡蛋面
家常西红柿鸡蛋面的做法说明
最家常的汤面了，下班回家晚了经常做这个，热汤暖心又营养，还可以把冰箱里剩的菜随便放一点进去，比如图片上的肉末豆角就是昨晚的剩菜~
家常西红柿鸡蛋面的食材和调料
| 两人份：面条，鸡蛋两个，番茄一个，生抽，盐，麻油 |
家常西红柿鸡蛋面的做法与步骤
- 1.
西红柿洗净切小块（不用剥皮），准备葱花姜片香菜等随意。另敲两只蛋打散。
- 2.
锅中热少量油，葱花姜片爆香，下西红柿翻炒久一点到出红油。此时西红柿皮会卷起来，用筷子一夹就挑掉了。
- 3.
加清水煮开，放入面条，换小火。
- 4.
放入生抽和盐调味，待面快煮熟时(约3-4分钟）倒入蛋液搅动凝固。也可以放入鸡毛菜等随意。
- 5.
出锅前加一勺香油。
