豇豆、红豆、紫薯馅豆包

豇豆、红豆、紫薯馅豆包的做法与步骤

1. 第1步.

   白糖、葡萄干备用。

   
2. 第2步.

   红豆、豇豆用水泡发1小时，用高压锅煮烂用勺子碾成豆沙，紫薯蒸熟去皮用勺子碾成泥，葡萄干、白糖兑到豆沙、紫薯泥里一起调成豆沙紫薯馅。

   
3. 第3步.

   酵母用温水和成酵母水，把面粉调成光滑的面团放温暖处等待发酵。

   
4. 第4步.

   面粉发酵2倍大。

   
5. 第5步.

   馅料准备好。

   
6. 第6步.

   擀成比包子皮略微厚一点的面皮。

   
7. 第7步.

   包入馅料，包成小圆包就可以了。

   
8. 第8步.

   放蒸笼醒20分钟，再用大火蒸25分钟香甜绵软的豆包就好了。