不用千层酥皮也能做出美味蛋挞【港式蛋挞】

不用千层酥皮也能做出美味蛋挞【港式蛋挞】的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油提前从冰箱里拿出来软化，倒入蛋液

   
2. 第2步.

   筛入糖粉和低筋面粉

   
3. 第3步.

   揉成面团

   
4. 第4步.

   把面团擀成片，用蛋挞模压出型

   
5. 第5步.

   把面片放在挞模中整好型

   
6. 第6步.

   然后在中间插小孔防止烤的过程中会鼓起来

   
7. 第7步.

   取一个大碗放入糖，倒入热水把糖融化

   
8. 第8步.

   两个鸡蛋打散，倒入淡奶油搅打均匀

   
9. 第9步.

   然后倒入糖水

   
10. 第10步.

    把蛋液过筛几遍

    
11. 第11步.

    把蛋液倒入挞皮中

    
12. 第12步.

    放入提前预热的烤箱中200度烤20分钟左右～ 放中下层

    
13. 第13步.

    美味的蛋挞就烤好了～好香啊！