酸奶柠檬蛋糕

酸奶柠檬蛋糕的做法说明

蛋糕里有酸奶和柠檬，真是很好的配方，柠檬有着芳香的味道，添加在糕点里，感觉青甜不腻，再加上酸奶，健康又美味。

第1步.
准备好材料，酸奶、香草精、鸡蛋搅匀，泡打粉和小苏打混合在面粉里，柠檬洗净，用刨皮刀刨出柠檬皮屑。
第2步.
1:黄油软化后，加入细砂糖、盐、用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨松。 2:分3次加入鸡蛋，并打发均匀，要等第一次加入的鸡蛋完全和黄油融合之后再加第二次。 3:加入柠檬汁和香草精，搅打均匀，再加入柠檬皮屑，搅打均匀。
第3步.
然后倒入酸奶，此时不需要搅拌。
第4步.
将面粉和混合好的泡打粉、小苏打筛入入黄油混合物里，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊。
第5步.
将面糊装进裱花袋，挤入模具2/3 满，放入预热好180度烤箱，烤焙 18至20分钟，直到完全膨发，表面呈金黄色即可。
第6步.
火候合适，烤出的蛋糕呈金黄色。
第7步.
味道不错，好脱模。
第8步.
花形模具
第9步.
圆形模具